田舎暮らしをしたい方、私たちと一緒に考えませんか。
古民家・田舎物件や別荘の売買も親身にお世話致します。

 
この機能はインターネットエクスプローラー4.0以降のバージョンのみに対応しています
物件購入の手引き
文字サイズ
 
サイトマップ 利用方法
架け橋便り

先取り! ふきのとうの天ぷら

まだまだ雪がいっぱいで、山の幸を取りに行けません。

だから、今月は先取りしてふきのとうのレシピを出してみました。

道の駅などでは、もう売られているふきのとうですが、野に出てくるのはまだまだ先のことですね。一番おいしい状態は、土から顔をちょこんと出したくらいなんだそうです。葉もきれいな黄緑で、体の中をきれいにしてくれそうです。

この状態だと花の部分も少なく、葉が柔らかいので、何の料理でもおいしく食べられます。でも、一番のおすすめは「天ぷら」です。ほろ苦さと甘みが絶妙で、何個でも食べることができます。

〈材料〉

・ふきのとう(10~15個)

・あげ油(適量):お好みの油を用意します。

・冷水(適量)

・玉子(1個)

・氷(適量)

・小麦粉(適量)

・塩(適量)

〈作り方〉

①ふきのとうを流水でよく洗います。(葉の間に土が入っていることもあるので気をつけましょう。)

②大きめのボールに玉子を割りほぐし、そこに冷水と氷を入れてよく混ぜ合わせ「玉子水」を作ります。

③玉子水の中に小麦粉を入れ、ざっくり混ぜましょう。だまがある方が天ぷらはおいしく仕上がります。

④熱した油の中に端を入れてみて、小さな気泡が浮いてきたら、③を絡めたふきのとうを入れます。

⑤大きな気泡が小さな気泡に変わってきたら、揚がってきた合図です。ほんのり衣に色がついてきたら、油切りをして盛りつけます。

⑥熱いうちに塩をぱらりとかけて出来上がりです。

ふきのとうの場合、天つゆもありなのですが、野味あふれる味を堪能できるのは、やっぱり塩ではないでしょうか。

お酒との相性がばっちりなので、春の宵はふきのとうの天ぷらを楽しみながらすごしてみてください。

カテゴリー: 田舎暮らしで食べよう、山の幸!
コンテンツのご紹介
田舎へのいざない
ただただ、のんびり、田舎暮らし
架け橋便り
田舎暮らしに関する読み物
私たちのこと
田舎暮らしのネットワーク
私たちのお約束
安全な不動産取引と個人情報保護のためのお約束を致します。
  • 不動産取引上のお約束を致します。
  • サイト運営会社としてのお約束を致します
個人情報保護方針
プライバシーポリシー
このサイトの上手な利用法
このサイトの活用法のヒント
  • 上手に【田舎暮らし情報館】を利用しましょう
物件購入の手引き
安心の不動産取引を
  • 上手に不動産業者を利用しましょう
物件をお売りになりたい方
田舎暮らし不動産や別荘の売却のご相談
  • 物件のあらましをお聞かせ下さい
  • 田舎暮らし不動産の最適な売却を実現致します
  • 別荘の売却もお引き受け致します
自治体関係者様
過疎対策、田舎の情報の発信、田舎の分譲情報等をお寄せ下さい
  • 田舎の情報、イベント情報、過疎対策に関しては無料で掲載致します。
  • 分譲情報は低廉な料金で掲載致します
物件広告のお申し込み
規約をお読みの上お申し込み下さい
物件情報検索
田舎暮らし物件や別荘を検索します。
古民家について
古民家についての考え方と情報
  • 古民家とは
    古民家の特徴の解説
  • 販売用古民家
    土地付古民家です。購入してその土地で暮らすことが出来ます
  • 移築用古民家
    土地は付いていません。購入した後に、解体して、その古材を利用して他の土地に建築する事が必要です
別荘について
別荘についての考え方と情報
  • 別荘とは
    主宰者は、別荘はお金持ちのためのものであると考えています
  • じゃ、貧乏人はどうしたらいいの?
    柔軟に考えましょう
  • ソ連が崩壊した際の教訓
    地震などが起こっても疎開先があれば一安心
田舎の地域特集
田舎暮らしに向いている人気の地域の情報を提供致します
田舎に建てる
土地を購入して田舎に家を新築する事を考えます。
少しずつ建築業者の紹介等を行っていきます
サイトマップ
このサイトの各頁一覧です
  • 見たい頁を探すのに便利です
お問い合わせ
このサイトに関しての質問の頁です
  • 物件についての質問は各物件の頁からお願い致します。この頁からのお問い合わせにはお答えできません。
  • 売却や広告以外でサイト運営に関する質問を受け付けます
相互リンクの頁
田舎暮らし情報館を応援するサイトの紹介
都道府県別でさがす
北海道・東北 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島
関東 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川
甲信越 山梨 長野 新潟
東海 岐阜 静岡 愛知 三重
北陸 富山 石川 福井
近畿 大阪 兵庫 京都 滋賀 奈良 和歌山
中国 鳥取 島根 岡山 広島 山口
四国 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄

グループサイトご紹介

不動産PS(インターネット不動産情報ポータルシステム)の物件検索サイト

田舎暮らしと別荘ライフ−田舎暮らしと別荘の不動産物件
舎暮らし不動産やリゾート物件を集約した全国ポータルサイト。郊外の一軒家、木漏れ日が注ぐログハウスはもちろん、ペンション等の事業用物件も探せます。

不動産JP
田舎の土地・建物も。地方都市の賃貸物件も。独自の目線で幅広いジャンルの不動産情報を提供しています。

田舎暮らしの古民家不動産物件情報館
昭和初期頃までに建てられた古民家や町家物件を集めた専門サイトです。

The別荘.com−中古別荘の不動産物件
1000万円以上の高級別荘と、用地取得のための専門サイト。本物志向のお客様の要望に応え、優良物件を取り揃えました。

Let'sログハウス−中古ログハウスの不動産物件
新築・中古のログハウス物件と、ログハウスの建築に適した土地が探せる専門サイトです。

伊豆の田舎暮らしと別荘ライフ−不動産物件
対象を静岡県の伊豆エリアに絞って、田舎暮らし不動産や別荘物件情報をお届けいたします。

田舎暮らしChannel−田舎暮らし不動産物件と地方移住
田舎暮らしの最新ニュース、イベント・自治体情報

田舎暮らし神社−田舎暮らし不動産物件と相談

田舎暮らし不動産物件
田舎暮らし物件を取り扱っている不動産業者

田舎暮らしのお取り寄せ通販
地方の名産・特産物

田舎暮らし−住んで都
私たちが始めた田舎暮らし

田舎暮らしへの助走−週末田舎暮らし
信州伊那で始めた田舎暮らし

ログハウス.com−ログハウスキットの価格
ログハウス建築とキット販売の価格比較

ログハウス宿泊
ログハウスでできた宿泊施設のご紹介

ハンドカットログハウス
ハンドカットログハウスの情報サイト

マシンカットログハウス
マシンカットログハウスの情報サイト

ログハウスキット販売
ログハウスキット販売の業者の情報

国産材ログハウス
国産材で作るログハウスの情報

輸入材ログハウス
輸入材で作るログハウスの情報

ログハウスChannel
ログハウスについてのアンケート

ログハウス.com−キット販売と価格
ログハウスの情報

日本ログハウス協議会
ログハウス業者様のご紹介

トレーラーハウス
トレーラーハウスには固定資産税がかからないって本当?

田舎暮らし
田舎暮らしについての情報サイトです。

別荘
別荘についての情報サイトです。

田舎暮らし物件
田舎暮らしの不動産物件についての情報サイトです。

Copyright 2006 不動産JP. All Rights Reserved.